낚시사랑
닭봉 매콤 간장 볶음
매콤한 고추기름에 달콤한 간장소스가 만나 어른, 아이 모두 좋아하는 닭요리 완성! 두 MC들처럼 닭봉과 닭날개를 함께 넣으면 골라 먹는 재미까지 있다. 매콤한 맛을 좋아하면 라유를 조금 더 추가해 보자. 풍부한 매콤함을 느낄 수 있다. 재료: 식용유 2큰술, 물엿 2/3큰술, 닭날개, 600g, 닭봉 600g, 파, 건고추 7개, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 소주 2큰술, 후추, 설탕 2/3큰술, 간장 1큰술, 라유 1큰술 STEP1 재료 손질하기 : 닭봉과 닭날개의 두터운 살 부분에 칼집을 낸다. : 팬에 오일을 두르고 건고추와 파를 가위로 듬성듬성 잘라놓고 볶다가 고추와 파를 그릇에 건져둔다. STEP2 간장 소스 만들기 : 물엿과 간장, 설탕을 넣고 잘 저어준다. STEP3 닭봉 매콤 ..
2023. 2. 27.